厚切りゴーヤ入りコロッケ

厚切りゴーヤ入り コロッケ

材料：じゃがいも、ゴーヤ、塩コショウ…

最近はゴーヤが安い！



一本100円くらいかな？



ゴーヤはやっぱり沖縄産！苦味が違う気がします！




皆さんゴーヤというと、やっぱチャンプルーですよね



でもたまには違うものも…



うちの奥様がコロッケを食べたいという事で、試しにコロッケにいれてみよー


ってことでやりました。

■材料

ゴーヤ 一本

ひき肉 好み

じゃがいも 二個か三個

塩コショウ 少々

■手順

ゴーヤ縦に切り綿をとり、集めに切り塩水につけておく


じゃがいもを皮剥いて、適当にきって、ラップしてレンチン。


じゃがいもつぶしゴーヤ入れす潰し、塩コショウで味を整える


丸めて、小麦粉、卵わパン粉をつけて揚げる


完成～


なんだか面白いあじです！


美味しーですよ！是非お試しあれ