簡単 本格 ハワイ料理 ガーリックシュリンプ レシピ

ガーリックシュリンプ

材料：えび、にんにく、オリーブオイル、バター、玉ねぎ

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今日はエビです。ハワイのガーリックシュリンプ。とあるお店の盛り付けをパクりました。

※こちらの作り方も参考にどうぞー＞ ガーリックシュリンプNewレシピ
うちでは最近こちらの作り方でやってますー！


簡単だしすげー美味いです。

あと、これBBQでもできるんでいーっすよ！

ただ肉くって、最後に焼きそばで締めるという、BBQはありきたりでつまらんので、こういうのも盛り込むとモテます…




でも…

げ、にんにくかよー、にんにくなんて、くってらんねーよ！って思ったおねーちゃん、

大丈夫です。レモンたっぷりなんでそんなに臭くないっす
ホントに。。


作り方もそこまで的確に守らなくても適当で大丈夫です。
適当にやってくだい。

■ 作り方

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<材料>2人〜4人分

えび　　　　　　ー　１２匹ほど
にんにく　　　　ー　まるごとひとつ
オリーブオイル　ー　おおさじ５
バター　　　　　ー　１．５ｃｍほど
玉ねぎ　　　　　ー　半分
レモン　　　　　ー　１つ
塩コショウ　　　ー　少々
酒（あれば白ワイン）　ー　２００ccほど

<手順>

１．にんにくを束ごと上１/４ほどカットして、そこに、オリーブオイルを垂らして、オーブンでローストする。焦げ目がつき、柔らかくなるくらい。２０分〜３０分
※BBQの時は、上を切って、オリーブオイルを塗ってアルミホイルで丸めてあみで焼いておく。しばらく。

２．エビは頭がついてたら取り、背中に切込をしっぽまで入れておく。背わたが気になる人はとっておく

３．にんにくローストが完了したら、みじん切りにした玉ねぎと、オリーブオイル大さじ２と、材料のバター半分をフライパンで炒め、玉ねぎがとろーっとしてくるまで炒める。

４．にんにくローストと、酒、残りのバター、オリーブオイル、レモン半分を絞り、にんにくローストが溶けるまで弱火〜中火で炒める。※火を強くし過ぎないよう注意

５．えびを入れいため、からめる。火が通ったら完了。

６．ごはんをもり、レモンを挟む。で、盛る。

BBQの時は鉄板を使い、同じ要領で手早くやって下さいね


ビールや、ごはんが進む君です。

みなさんも是非お試しあれ

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