このカフェ最高じゃないですか？？
海が一望できる最高なロケーションのカフェです。
海、山、潮風、自然の音を体全体で感じながら飲むハーブティーは最高です。
はじめまして、こんにちは。
僕は、現在３０手前会社員、SEをやっていますが…、
僕の夢は、海の見える高台に位置し、風の音や木の音、海の音など自然を全快に感じられる。そんなカフェをやること…
もともと料理が好きで、昔からどんなに帰りが遅くても料理を作ることは苦ではありませんでした。
「食べること」は、生きている生物が皆、共通して必ず行わなければいけないことです。
僕は今IT系の仕事ですが、いつしか、ITって生きる上であったら便利（今はなきゃダメになっちゃったかもしれない）だけど、なくなっても死にはしないな…なんて思うようになり、
最終的には、生きていくことに直結した仕事をしたいと強く思うようになりました。
（ITの技術がなきゃこういうブログとかもできないのでないと困りますが…）
おいしいものを食べることは、本当に幸せで素晴らしいこと…その素晴らしさを伝えたいという思いもあります。
そんなわけで、やっぱりカフェレストランを開業したく、将来に向けて修行に励んでます。
とりあえず、しっかり働きながら、以下のことをやって行こうと思います。
- 貯金をする
- 料理、素材の知識を学ぶ
- 自分の感性を磨く（舌や鼻など特に（これが美味を生み出すか秘訣かと…））
- 包丁さばき
- 資格を取る
- お店を経営していく上でのお金の勉強
- 規則正しい生活をし、早起きをする（生きてく上ですごく大事。遅刻なんて論外）
それまでの料理修行として、作った料理を紹介させてもらったり、修行した内容や出来事を書いて行きたいと思います！
そんなわけで、まだどこに店を出すのか、具体的にいつになるのかなど…わかりませんが、
もし、無事開業できたときは、是非いらして下さい！
よろしくお願いします…
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